この度縁があり「田酒」が初登場。
先日の「亀吉」も青森ではとってもメジャーな日本酒ですが
やっぱりコレ！
2本目はありませんので是非この機会にご賞味下さい！
原料米 ：華吹雪
精米歩合：５５％
日本酒度：＋３
えーーーっと「鮭の塩麹焼き」ですが・・・【完売】っす。
「ご注文いただき有難うございました！」
予想をはるかに超えるご注文をいただき、７０枚ほど漬け込んでいたのですが
４月１９日をもってお終いです。
次回からの「焼き魚」につきましては、市場の仕入れ状況で魚が変わりますので
入って直ぐのボードにてご確認ください。
さて何の焼き魚になるかな？
今後もよろしくです！
今朝は天気良くないですね。
週末のお花見宴会が心配されますね。
私も昨日にようやく千鳥ヶ淵へ行ってきまして
桜を堪能してきました。
結構な人混みなのも頷けますよね〜
水面に桜も風情があります
たまらんです・・・ハイ
いかがでしたか？
都合で行けない方や地方の方にもチョットは楽しめたのではないでしょうか。
また来年も見れますように。。。
追伸）
桜エビ漁が解禁となったそうですが、まだ漁獲量が少ないとか。
名物の”桜エビのかき揚げ”はもう少しお待ちヲ
能登杜氏四天王の一人である三盃幸一氏が醸した逸品です！
酒米 ：山田錦／雄山錦
精米歩合：５８％
日本酒度：非公開
この度縁があり「田酒」が初登場。
