獺祭好きのみなさんお待たせしました！
この機会に飲んでって〜〜〜
地元青森でもなかなか手に入らないこのお酒。
ようやく２本だけ入手できました。
この機会に是非！
原料米 ：華吹雪／むつほまれ
精米歩合：５５％
日本酒度：＋５
”ほたるいか”好きの方お待ちどうさまでした。
毎年このイカが市場に来ると「もうじき春だな〜」と感じる食材。
酢味噌＆生姜醤油をお好みでどうぞ！
やったーーー！ やりました、わが故郷釜石、開催地の１つに決定です！
以前釜石へ帰省した際に、釜石近郊の道路のほか何もないような街灯に
”２０１９ラグビーW杯を釜石で！”の招致幕を見たときには現実味がなかったのですが、
市民の皆さんの努力で開催地決定にまで辿り着くとはね！
この開催が釜石復興の加速の足がかりとなれば嬉しいです。
話は変わりますが、昨晩季節の新メニューを試作しました。
「カワハギのお造り」ッス！
肝醤油をつけて食べるカワハギはそりゃもう・・・
「すいませーーーん、冷酒１つ！」ってな具合で酒が進みます。
少しでも安く提供出来るように市場の方と交渉中ですので、あと少しの辛抱を。
当店の限定販売している日本酒で、最近ちっとも手に入らなくなったのが「獺祭」。
なんだか外国でも評価がうなぎ上りとかで、あちこちで入手が困難とは聞いていました。
そんな中、限定酒を始めてからずーーーーーっとお世話になっております
小暮酒店さんにお願いしたところ、月1本分けてもらえることになりました！
小暮さんの計らいに大感謝っス！！
あ、獺祭のスパークリングもチョイチョイ販売しますので、
ホームページ&店内の掲示板、しっかりチェックしてくださいね。
油断してると飲めないぞ〜〜（笑）
そうそう、
以前ご紹介した「NTTドコモ・３秒クッキング」の
餃子バージョンが発表されましたのでご覧ください。
何度見てもスゴイな・・・
