2014/12


とらふぐのお造り

常日頃お世話になっている大田市場の「丸集(まるしゅう)」さんのご協力により 「とらふぐのお造り」販売開始です! このお皿は直径30センチ、3〜5人前といったところでしょうか。 お値段はフグの量にもよりますが7,000円か …



エビフライって飛ぶんですね。。。

週末も沢山のお客様にご来店いただきました。 従業員並び水槽の魚たちも大変感謝しております。 さて今回は表題にあるエビフライについてですが webで面白い調理方法を見つけましたのでご紹介します。 初めて見たとき「うっそーー …