新着情報

 

秋の味覚

2014-09-19| テーマ おしらせ |

 

だいぶ涼しくなりましたね。
毎朝屋上へ行き、野菜に水遣りするのですが、風がとても気持ちよく、ついつい長居しています。
9月に入り、秋の味覚が市場に並ぶようになりました。

やぶ久 いくら
まずは「いくら」
私の田舎は岩手県釜石市。
子供の頃、冬場に鮭を1本買ってきてはイクラの下処理を手伝わされました。当店も当然『生』を購入してきては下処理をしっかりしてご提供しておりマス。

やぶ久 白子
次は「白子(しらこ)」
鱈(たら)の白子はまだまだ小ぶりですが、ポンズで食べると酒が進みますよね~。
またまた田舎話ですが、この白子、味噌汁の具材でもありました。

やぶ久 かぼす
最後に「かぼす」
大分県より届いたばかり。焼酎に搾ってもよし、焼き秋刀魚(さんま)に添えてもGOOD!
かぼすは無料にてお配りしております。

これからも市場の有志と協力して、美味しい&お得な食材お届けします!!

 

十勝名物 豚丼

2014-09-08| テーマ 季節のおすすめ |

 

豚丼酪農が盛んな北海道・十勝名物の「豚丼」。

当店でも人気メニューです!

タレと豚肉にこだわっていますので、ぜひご賞味ください。

 

つけとろろ蕎麦

2014-09-08| テーマ 季節のおすすめ |

 
つけとろろ蕎麦低カロリーで疲労回復効果のある「つけとろろ蕎麦」。ズルズルと音を立てて召し上がってください!
 

がんばれニッポン!

2014-02-12| テーマ つぶやき |

 

先週末の大雪スゴかったですね~。
ジャンジャン降る雪のため、土曜日の夕方からの営業は臨時休業となりました。
ちょっと降りすぎですよね。

さてソチオリンピック開催中ですが、ウインタースポーツを全くしない私も結構楽しんで見ています。

メダルいくつ取れるかな?

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がんばれニッポン!!

 

親父さん本気モード(フグ料理2)

2013-11-30| テーマ 新メニュー |

 

とらふぐ前回ご紹介しました「トラフグのお造り」に新たな展開です。

先日のお皿は17センチバージョンでしたが、大田市場・丸集さんの親父さんが、もっと皆さんに食べてもらおうと更に皿をBIGにしました。

じゃーーーん!
ん?? この前と一緒じゃ・・・ ってコトはない。

今回のお皿は30センチ、食べ応えあります。ご宴会などで皆さんで召し上がれる大きさではないでしょうか。こちらも事前予約でのご提供となりますのでヨロシクです。

この他にも牛スジ大根・湯豆腐など寒い時期には欠かせない商品を販売中です。ご来店を、お待ちしております。

あ、日本酒も結構イイヤツ取り揃えておりますので飲んでって~~~~!

やぶ久 日本酒