季節のおすすめ


秋刀魚のお造り

今月6日より入荷が始まりました秋の代名詞「サンマ」 木曜日に早速食べてみましたがやっぱりウマい! 小ぶりのサンマでしたが脂もありビールほぼ一気飲みでした。 当店も昨日の営業から販売開始しましたので是非ご賞味ください。



北海道産ウニの出汁ゼリー寄せ(週末限定10食)

いやーーー お待っとさんでした。 新商品のご紹介です。 その名はナント 「北海道産ウニの出汁ゼリー寄せ」 って表題に書いてましたね(笑) 中には、ウニ・カニ・エビ・ワカメ・枝豆、と5種類の食材が入っておりまして 鰹&昆布 …



本日の焼き魚

えーーーっと「鮭の塩麹焼き」ですが・・・【完売】っす。 「ご注文いただき有難うございました!」 予想をはるかに超えるご注文をいただき、70枚ほど漬け込んでいたのですが 4月19日をもってお終いです。 次回からの「焼き魚」 …



ほたるいか

”ほたるいか”好きの方お待ちどうさまでした。 毎年このイカが市場に来ると「もうじき春だな〜」と感じる食材。 酢味噌&生姜醤油をお好みでどうぞ!